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补钙的汤有哪些呢?快来看看

发布日期:2021-04-16

钙元素对人体的骨骼和牙齿生长、心率稳定等都有着很重要的作用,是人体不可或缺的重要元素之一,因此很多人都想方设法来补钙,这些方法中最常见的方式就是喝汤。那么能补钙的汤究竟有哪些呢?怎样熬汤才能补钙呢?下面跟着我一起来看一看吧!

补钙食物

  一、能补钙的汤有哪些呢

  要说能补钙的烫,大家最熟知的莫过于骨头汤和鱼汤了,骨头中含有丰富的钙、磷元素,有利于补钙。鱼类含有磺、磷、钙、铁元素,需要补钙的话所喝鲫鱼汤也是一个不错的选择。最常见的骨头汤是猪骨汤,鱼汤通常以鲫鱼汤为主。

  二、补钙的汤的做法

  骨头汤

  用料:猪筒骨两根、莲藕两节、干红枣5颗、党参1根、枸杞适量、姜一块、料酒少许、盐适量

  制作步骤:

  1.将筒子骨一分为二后,冷水浸泡两个小时,泡出血水。

  2.将莲藕去皮洗净切小块,冷水浸泡备用(冷水泡是为防止莲藕变色)。

  3.两小时后将筒子骨洗净捞出。

  4.起锅烧水倒入适量料酒,将筒子骨放入锅中焯水,撇去血沫。

  5.再次用冷水将筒子骨清洗干净。

  6.砂锅内加入冷水,放入筒子骨、红枣、党参、枸杞,姜块,大火煮开后转中火继续炖煮30分钟。

  7.开盖锅内加入适量食用醋,加粗是为了加速骨头内钙元素溶解到汤里。

  8.十分钟后加入藕块继续炖煮30分钟。

  9.最后加入适量盐调味即可。

  注意:醋能使骨头里的磷钙溶解到汤里,所以加醋很重要。

补钙食物

  随着生活水平的提高,如何既好吃有有营养呢?人们总能在美味和营养之间找到共通点。就如现在人们更加注重健康,对钙元素的补充也更加看重。而更多的人偏向于食补补钙法,就这样喝汤就成了很重要的补钙途径,以上两种汤最常见的能补钙的汤,需要的朋友可以试着做一下,美味又营养哦!


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